Acción Ciudadana

La Fundación Triodos y Madrid Km Región eligen dos proyectos agroecológicos de la Sierra Norte dentro de la tercera convocatoria de microfinanciación colectiva ¡Alimenta...

La campaña de microfinanciación colectiva durará hasta el 11 de julio. Si los proyectos logran alcanzar los objetivos mínimos a través de donaciones particulares, recibirán un apoyo extra que doblará esa cantidad.

La Troje, sembrando raíces y cultivando biodiversidad

La Asociación La Troje se dedica a la conservación y revalorización de las variedades y el saber agrario tradicional en la Sierra Norte de Madrid. Comenzó su andadura en 2004 con el objetivo de rescatar el legado de la gestión campesina de la biodiversidad, creando alternativas que permitan la subsistencia en el mundo rural actual viviendo del campo.

La huerta ecológica de la Fundación Apafam, trabajo digno para personas con discapacidad

APAFAM es una entidad que trabaja para mejorar la calidad de vida de las personas con discapacidad en la Sierra Norte de Madrid, creando servicios, buscando puestos de trabajo y pisos tutelados. Tienen huertas en Horcajuelo, Garganta de los Montes y Talamanca del Jarama y venden su producción hortícola ecológica.

Asociación Albalá, agroecología para la inclusión social

La Asociación Agroecológica Albalá para la Inclusión Social está formada por un grupo de personas unidas por la sensibilidad hacia la integración de colectivos en riesgo de exclusión, así como por la afición a la agricultura ecológica y a la naturaleza.

¿Trocamos?

Frente a la actual crisis ecosocial, el trueque o el intercambio siguen siendo una respuesta transformadora de consumo colaborativo y sostenible. Un modelo de mercado alternativo que no tiene como base de sus transacciones el dinero, donde la cooperación prevalece frente a la competitividad y donde se intercambian conocimientos, servicios, objetos y cuidados que mejoran la calidad de vida de las personas.

Asociación de Productorxs y Consumidorxs Vega de Jarama, ecología y regeneración de suelos

CSA Vega de Jarama es una asociación sin ánimo de lucro dedicada al fomento de la producción local de agricultura y ganadería ecológicas y regenerativas.
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Últimas noticias

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Sierra Eco Foods comienza a producir cereales de desayuno ecológicos en Rascafría

Patricia y Antonio están detrás de Sierra Eco Foods, una pequeña fábrica de alimentos ecológicos en Rascafría que ha empezado con los cereales de desayuno.

La creación de vergeles agroecológicos en la Sierra Norte de Madrid recibe el apoyo...

Las experiencias piloto se desarrollarán en la Granja Prados Montes (Montejo de la Sierra), la CSA Vega del Jarama (Torremocha de Jarama) y El Puente del Molino (Lozoya). Los vergeles combinarán frutales de variedades tradicionales, pequeños frutos y bandas florales que contribuirán al aumento de la biodiversidad de fauna y flora.

Didier Maes, el artista que nos invita a mirar la realidad con otros ojos

Si hay algo que le gusta a Didier Maes es cacharrear y trastear con todo tipo de chismes, cachivaches y objetos. Reconoce que son su debilidad. En sus manos, se borran las fronteras entre lo orgánico y lo inerte, lo aprovechable y lo inservible, lo real y la fantasía.
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La carta de Casa Aldaba incorpora una paleta de los productos locales, buscando ofrecerlos en su temporada y con preparaciones tradicionales, pero con una elaboración personal y cuidada.

Vistas Reales, platos de temporada, productos ecológicos y actividades en la Naturaleza para toda...

Vistas Reales es un restaurante ubicado en Soto del Real con unas vistas impresionantes a la Sierra, una carta donde los productos de temporada y ecológicos tienen un espacio destacado y un programa de actividades para grandes y pequeños en el que lo importante es el contacto directo con los animales de sus dos granjas y el disfrute de la Naturaleza.

“La apuesta por la cercanía y los productos locales es lo que da sentido...

Hablamos con Merche Béjar, propietaria de Rosario6, una tienda de productos artesanos y alimentos locales en el corazón del pueblo de Rascafría. Un negocio que vive, en gran medida, de la venta a visitantes, turistas, veraneantes y que ahora está intentando transitar lo mejor posible esta crisis, y subsistir.

Chocolate natural San Lázaro en Rascafría, sin alérgenos y para personas celíacas

El proceso de la elaboración del Obrador de Chocolate Natural San Lázaro es artesano y tradicional. Su elaboración es lenta y muy cuidada para conservar una calidad digna de un paladar exquisito.