Miraflores de la Sierra

10 productor@s de la Sierra Norte de Madrid a los que comprar directamente

Te traemos 10 productor@s de la Sierra Norte de Madrid a los que comprar directamente productos locales de proximidad y de temporada. Sin duda, reforzarás el tejido empresarial rural y contribuirás a la mejora del medio ambiente.

Cuerda Larga, carnes de Miraflores a domicilio y sin intermediarios

En Cuerda Larga recuperaron la carne de ternera de raza frisona para favorecer una producción sostenible en el medio rural. En 2010 crearon su propia marca y actualmente ofrecen carne fresca 100% de vacuno a domicilio y sin intermediarios.

La Panata Integral, pan artesanal, biológico y vegano en Miraflores

La Panata Integral ofrece al público distintas opciones de panes integrales y/o biológicos que sirven para mantener y fomentar la salud.

Miraflores de la Sierra pone al servicio de restaurantes y comercios una autocompactadora de cartón

La iniciativa municipal quiere facilitar así la gestión de los residuos y evitar la saturación de los contenedores de papel y cartón con embajales de gran tamaño.

Alimentos de Miraflores, empresa familiar con tradición quesera

Gracias a la leche de ganaderías ubicadas en la Sierra de Guadarrama conseguimos una materia prima de primerísima calidad y con ella elaboramos quesos 100% naturales, libres de aditivos y conservantes.
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Últimas noticias

La creación de vergeles agroecológicos en la Sierra Norte de Madrid recibe el apoyo...

Las experiencias piloto se desarrollarán en la Granja Prados Montes (Montejo de la Sierra), la CSA Vega del Jarama (Torremocha de Jarama) y El Puente del Molino (Lozoya). Los vergeles combinarán frutales de variedades tradicionales, pequeños frutos y bandas florales que contribuirán al aumento de la biodiversidad de fauna y flora.

Didier Maes, el artista que nos invita a mirar la realidad con otros ojos

Si hay algo que le gusta a Didier Maes es cacharrear y trastear con todo tipo de chismes, cachivaches y objetos. Reconoce que son su debilidad. En sus manos, se borran las fronteras entre lo orgánico y lo inerte, lo aprovechable y lo inservible, lo real y la fantasía.

Descubre la Senda del Genaro en el puente de diciembre de la mano de...

Cuatro rutas guiadas y gratuitas para descubrir la Senda de San Genaro entre los días 5 y 8 de diciembre es la propuesta de la Mancomunidad del Embalse del Atazar para este puente que ya está encima. ¡Apúntate!

Constituido el GOP BIOVERES para crear vergeles en diferentes fincas y explotaciones agroecológicas de...

La Asociación La Troje está desarrollando este proyecto piloto, cuyos socios son la Asociación Enrama, la Granja Prados Montes y el Instituto Madrileño de Investigación y Desarrollo Rural, Agrario y Alimentario (IMIDRA).
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«Si nuestro modelo alimentario fuera cercano y respetuoso con el entorno, no habríamos llegado...

Este año se cumplen cinco desde que Bailandera se lanzase a producir cerveza artesana en Bustarviejo. Poco podían imaginar sus cuatro socias -Bea, Carmen, Clara y Ana- que su primer lustro iba a estar marcado por una pandemia, la del coronavirus, que les obligaría a cerrar sus puertas y a replantearse un proyecto que une trabajo, vida y conciencia.

El Ayuntamiento de Bustarviejo reorganiza la ubicación de los contenedores de basura orgánica y...

La medida supone, por un lado, el traslado de puntos de recogida ya existentes a otras zonas de la localidad, y por otro, la reagrupación en un solo lugar de este tipo de contenedores junto a los de papel, plástico y vidrio.

Granja Prados Montes, un agrosistema sostenible en Montejo de la Sierra

Granja Prados Montes es una granja familiar cuyo objetivo es generar un agrosistema sostenible. Hacen pastoreo tradicional en extensivo. Además, conservan variedades tanto hortofrutícolas como ganaderas que son locales, antiguas o en peligro de extinción.

La Caperuza, quesería artesana y ganadería sostenible en Bustarviejo

La Caperuza es la asociación de dos oficios tradicionales como son la ganadería de pastoreo y la transformación artesanal en una pequeña quesería. En ella elaboran quesos y yogur de forma artesanal, natural y sin conservantes.