Restaurantes

Vistas Reales, platos de temporada, productos ecológicos y actividades en la Naturaleza para toda la familia

Vistas Reales es un restaurante ubicado en Soto del Real con unas vistas impresionantes a la Sierra, una carta donde los productos de temporada y ecológicos tienen un espacio destacado y un programa de actividades para grandes y pequeños en el que lo importante es el contacto directo con los animales de sus dos granjas y el disfrute de la Naturaleza.

Casa Aldaba, arquitectura y cocina respetuosa con el entorno de La Hiruela

La carta de Casa Aldaba incorpora una paleta de los productos locales, buscando ofrecerlos en su temporada y con preparaciones tradicionales, pero con una elaboración personal y cuidada.

El Pilón de Rascafría, cocina ‘slow’ comprometida con el desarrollo local

Muy concienciados con el desarrollo local y las nuevas corrientes del Slow Food, El Pilón ofrece a sus clientes los mejores manjares de nuestra comarca, a un precio muy razonable.

Restaurante Monte del Tejo, recetas tradicionales en Montejo de la Sierra

Ubicado en plena Sierra del Rincón, en Montejo de la Sierra, y rodeado de naturaleza ofrece platos elaborados con los mejores productos de la zona, siempre frescos y basados en recetas tradicionales.

La Resalá, cocina creativa en Bustarviejo con productos locales de la Sierra

Somos un restaurante de cocina creativa que basa sus elaboraciones en productos locales. Basamos nuestra cocina en las estaciones de nuestra montaña.
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Últimas noticias

La Fundación Triodos y Madrid Km Región eligen dos proyectos agroecológicos de la Sierra...

La campaña de microfinanciación colectiva durará hasta el 11 de julio. Si los proyectos logran alcanzar los objetivos mínimos a través de donaciones particulares, recibirán un apoyo extra que doblará esa cantidad.

Sierra Eco Foods comienza a producir cereales de desayuno ecológicos en Rascafría

Patricia y Antonio están detrás de Sierra Eco Foods, una pequeña fábrica de alimentos ecológicos en Rascafría que ha empezado con los cereales de desayuno.

La creación de vergeles agroecológicos en la Sierra Norte de Madrid recibe el apoyo...

Las experiencias piloto se desarrollarán en la Granja Prados Montes (Montejo de la Sierra), la CSA Vega del Jarama (Torremocha de Jarama) y El Puente del Molino (Lozoya). Los vergeles combinarán frutales de variedades tradicionales, pequeños frutos y bandas florales que contribuirán al aumento de la biodiversidad de fauna y flora.

Didier Maes, el artista que nos invita a mirar la realidad con otros ojos

Si hay algo que le gusta a Didier Maes es cacharrear y trastear con todo tipo de chismes, cachivaches y objetos. Reconoce que son su debilidad. En sus manos, se borran las fronteras entre lo orgánico y lo inerte, lo aprovechable y lo inservible, lo real y la fantasía.
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Apoya la consolidación del trabajo de CSA Vega de Jarama por la soberanía alimentaria

La Asociación de Productorxs y Consumidorxs Vega de Jarama ha abierto un matchfunding, a través de la Fundación Triodos, para mejorar y consolidar tres puestos de trabajo, dos en la rama agrícola y uno en la administrativa.

Los Apisquillos, carne en ecológico con manejo extensivo

Somos una cooperativa ganadera de producción de carne en ecológico con un manejo extensivo. Vivimos de la ganadería en producción agroecológica con un rebaño de ovejas, y otro de cabras, ambos de razas autóctonas en peligro de extinción.