Restaurantes

Vistas Reales, platos de temporada, productos ecológicos y actividades en la Naturaleza para toda la familia

Vistas Reales es un restaurante ubicado en Soto del Real con unas vistas impresionantes a la Sierra, una carta donde los productos de temporada y ecológicos tienen un espacio destacado y un programa de actividades para grandes y pequeños en el que lo importante es el contacto directo con los animales de sus dos granjas y el disfrute de la Naturaleza.

Casa Aldaba, arquitectura y cocina respetuosa con el entorno de La Hiruela

La carta de Casa Aldaba incorpora una paleta de los productos locales, buscando ofrecerlos en su temporada y con preparaciones tradicionales, pero con una elaboración personal y cuidada.

El Pilón de Rascafría, cocina ‘slow’ comprometida con el desarrollo local

Muy concienciados con el desarrollo local y las nuevas corrientes del Slow Food, El Pilón ofrece a sus clientes los mejores manjares de nuestra comarca, a un precio muy razonable.

Restaurante Monte del Tejo, recetas tradicionales en Montejo de la Sierra

Ubicado en plena Sierra del Rincón, en Montejo de la Sierra, y rodeado de naturaleza ofrece platos elaborados con los mejores productos de la zona, siempre frescos y basados en recetas tradicionales.

La Resalá, cocina creativa en Bustarviejo con productos locales de la Sierra

Somos un restaurante de cocina creativa que basa sus elaboraciones en productos locales. Basamos nuestra cocina en las estaciones de nuestra montaña.
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La Fundación Triodos y Madrid Km Región eligen dos proyectos agroecológicos de la Sierra...

La campaña de microfinanciación colectiva durará hasta el 11 de julio. Si los proyectos logran alcanzar los objetivos mínimos a través de donaciones particulares, recibirán un apoyo extra que doblará esa cantidad.

Sierra Eco Foods comienza a producir cereales de desayuno ecológicos en Rascafría

Patricia y Antonio están detrás de Sierra Eco Foods, una pequeña fábrica de alimentos ecológicos en Rascafría que ha empezado con los cereales de desayuno.

La creación de vergeles agroecológicos en la Sierra Norte de Madrid recibe el apoyo...

Las experiencias piloto se desarrollarán en la Granja Prados Montes (Montejo de la Sierra), la CSA Vega del Jarama (Torremocha de Jarama) y El Puente del Molino (Lozoya). Los vergeles combinarán frutales de variedades tradicionales, pequeños frutos y bandas florales que contribuirán al aumento de la biodiversidad de fauna y flora.

Didier Maes, el artista que nos invita a mirar la realidad con otros ojos

Si hay algo que le gusta a Didier Maes es cacharrear y trastear con todo tipo de chismes, cachivaches y objetos. Reconoce que son su debilidad. En sus manos, se borran las fronteras entre lo orgánico y lo inerte, lo aprovechable y lo inservible, lo real y la fantasía.
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Roble Moreno es una asociación preocupada por la conservación de los valores culturales y ambientales del Valle del Lozoya. Amantes de la naturaleza, en sus filas hay muchos profesionales residentes en la Sierra Norte de Madrid y unidos para poder llevar a cabo proyectos de forma conjunta e integrada. Su objetivo es que todas las personas conozcamos el territorio que habitamos para respetarlo, cuidarlo y verlo crecer.

‘El bosque alimento’, un taller sobre permacultura para este fin de semana en Montejo...

El curso, impartido por Javier Gabeiras en el Espacio Natural La Dehesilla, tiene un precio de 140 euros e incluye el alojamiento y manutención completa.