Sobre Los Apisquillos
La Cooperativa Los Apisquillos está formada por un grupo de nueve adultos y cuatro niños, que nos une la voluntad de materializar en nuestro día a día la potencialidad transformadora del medio rural, viviendo de los recursos naturales locales de forma colectiva y autogestionada. El colectivo nace en otoño del 2000 en la localidad de Puebla de la Sierra, en la Sierra del Rincón de la Comunidad de Madrid.
Vivimos de la ganadería en producción agroecológica con un rebaño de ovejas, y otro de cabras, ambos de razas autóctonas en peligro de extinción. Comercializamos nuestros productos, carne de lechal y productos lácteos de elaboración artesana, a través de circuitos cortos con los que contribuimos a un modelo agroalimentario alternativo con base en el territorio.
Experimentamos la vida en colectivo compartiendo el espacio de dos casas, practicamos una economía común siguiendo el principio de “a cada uno según sus necesidades”, y realizamos la toma de decisiones de manera asamblearia. Desde esta perspectiva, intentamos construir espacios de autonomía colectiva y libertad en un continuo proceso de autoaprendizaje.
Dirección
Calle Mayor, 50 La Puebla De La Sierra 28190 (Madrid)
Teléfono
91 869 60 04
Dirección de correo electrónico
Productos
Carne de lechal y productos lácteos de elaboración artesana (quesos y yogures).
Página web
¿Tienen tienda online?
No, pero puedes hacer tus pedidos en pedidosapisquillos@gmail.com
Imágenes procedentes de la página oficial en Facebook de Los Apisquillos.
